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一臺(tái)儀器同時(shí)測(cè)量糖度(Brix)&酸度

更新時(shí)間:2015-04-25      瀏覽次數(shù):2525

 

 

敬請(qǐng)關(guān)注全新“CPAL-BX|ACID"系列糖酸度計(jì)。

 

糖酸比---糖酸度計(jì)儀器直接顯示

水果的甜度通常被用來(lái)評(píng)價(jià)質(zhì)量的好壞。

但是,單純的甜味并不意味著水果一定是非常美味的。

適當(dāng)?shù)奶撬岜炔艜?huì)讓水果更好吃。

舉個(gè)例子,檸檬和草莓通常而言糖度值都是差不多的,

就像你所感知的,檸檬吃起來(lái)要比草莓酸很多。

主要是因?yàn)閮烧叩目偹岷坎町愝^大。

請(qǐng)看下面的圖標(biāo)了解糖酸合適的平衡點(diǎn)。黃色圈圈內(nèi)的范圍一般達(dá)到*糖酸比。

 

<PAL-BX|ACID糖酸度計(jì)系列的主要性能>

簡(jiǎn)單,快速,準(zhǔn)確,便攜??!

你僅僅需要準(zhǔn)備“樣品"和“蒸餾水"即可完成測(cè)試,不需要任何測(cè)試試劑!

 

 

“二代"糖酸度計(jì)的產(chǎn)品儀器上出現(xiàn)三個(gè)按鈕(分別是STARTZERO、R ),“一代"的糖酸度計(jì)是兩個(gè)按鈕的(STARTZERO),多了很多標(biāo)準(zhǔn)配件提供給各大用戶。按下R按鈕,即可馬上讀取顯示糖度和酸度的比例,省去自己記錄糖酸的比例,方便操作使用。

 

測(cè)量六部曲如下:

 

 

下圖所示是滴定法和PAL-BX/ACID“糖酸度計(jì)"在水果酸度的測(cè)試數(shù)據(jù)上的對(duì)比表。

(數(shù)據(jù)由日本sumifru提供。樣品:菠.)

 

從上述結(jié)果可以看到滴定法與PAL-BX|ACID的結(jié)果基本一致,zui大相差僅為0.07%

 

我們標(biāo)配提供相應(yīng)的工具及容器以便于更可靠的測(cè)量!

測(cè)試方法:滴加0.2ml樣品直接測(cè)量Brix值,然后加9.8ml蒸餾水將樣品稀釋50倍測(cè)量酸度值。

為了得到更的測(cè)量數(shù)據(jù),推薦使用相應(yīng)的工具及容器用于樣品稀釋。

  • 電話:TEL

    023-62936468

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